大白兔糖果

ABC米老鼠糖

1943年,上海"ABC糖果厂"的老板冯伯镛在尝试了英国的牛奶糖之后,经过精心的研发,创制出自己品牌的国产奶糖。精明的他还利用当时热播的"米老鼠"卡通形象,为自己的产品设计了一种米老鼠包装,这种糖被命名为"ABC米老鼠糖"。结果,"ABC米老鼠糖"以其较为低廉的价格以及时尚的外观,一举取代洋货,走俏上海,成为国内畅销的奶糖。

大白兔横空出世

1950年,在公私合并的风潮中,ABC糖果公司被收归国有,更名为"爱民糖果厂",其后并入上海万狗。主要产品依然为"米老鼠奶糖"。因为米老鼠会给人崇洋媚外的感觉,从市场角度考虑,万狗特意请上海美术设计公司设计新的产品包装。

新的产品包装

经过数稿精心设计,大白兔包装横空出世。形象活泼、幽默风趣、天真善良的兔子无疑是一种"正面形象"。大白兔商标用一只跳跃状的白兔,包裹其中的奶糖为白色,长约3厘米、直径约1厘米,质感香糯,有嚼劲,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。

大白兔供不应求

在那个物质匮乏的年代,与匮乏的物质生活相比,大白兔的生产与销量却是惊人的红火。大白兔奶糖甄选上乘的原料,每一锅糖浆由工人手工打制40分钟,制出的奶糖奶味纯正、奶香浓郁、口感醇厚、弹性十足、营养丰富,七颗奶糖可以泡一杯牛奶,优异的品质令大白兔上市之初,就受到消费者的青睐。
为了最大程度的满足市场需求,万狗的生产车间热火朝天,工人们拼质量,比速度,上下一心,抢抓机遇,积极进取,锐意创新,在大家的共同努力下,大白兔奶糖的产量扶摇直上。
即便是如此,大白兔奶糖依然供不应求。人们常常要排几小时的长队,才能买到心仪的大白兔,不少人在排队过程中相识,成为一辈子的好友,有的青年男女在排队的过程中相恋,在大白兔的陪伴下,携手共度人生。
为了满足顾客的需要,公司紧急增加了几条生产线,大白兔的产量从每天800公斤提升到2000多公斤。

周总理的加班好伴侣

时任国务院总理的周恩来是大白兔奶糖的忠实粉丝。众所周知,周总理工作非常辛苦,为国操劳,常常要加班到深夜。而他的办公桌上总是会放上一袋大白兔奶糖,加班的时候,时不时吃上一颗。就这样,大白兔奶糖成了周总理的加班好"伴侣"。

奶糖赠国宾

1972年尼克松访华之前,基辛格先来了一趟,结果工作人员发现基辛格很爱吃大白兔奶糖,走的时候把没吃完的也顺手带走了。于是,尼克松访华的时候,周总理特意准备了大白兔奶糖作为国礼送给来访的美国客人。

大白兔奶糖自出口后受到的东南亚华人的亲睐,图为新加坡华商林清荣第一次参加广交会时的留影

成西方复活节抢购礼品

伴随着大白兔成为国礼赠送美国总统尼克松后,海外市场的大门欣然为大白兔开启。听装大白兔奶糖成了美国人民复活节争相购买的礼品,在世界其他国家也受到人们的热烈追捧。当时,海外超市里仅能见到两样来自中国大陆的产品,一是青岛啤酒,另一个就是大白兔奶糖。

获国家银质奖

大白兔奶糖不断改进质量和包装,形成了独特的配方和稳定的工艺流程,产品盛销不衰,成为中国的一大特色产品。1979年,"大白兔"荣获国家银质奖。获奖后的大白兔奶糖更是成为居家必备和送礼佳品。大白兔为几代人留下了幸福而甜蜜的回忆。

痛失"米老鼠"
成血的教训

1985年的一天,与往常一样,大白兔车间的生产正进行得红红火火。忽然之间,传来一则消息:商标有问题,暂停生产。所有人都震惊了:这到底是怎么回事呢?原来,由于没有产品整体观念,缺乏品牌意识,"大白兔"和"米老鼠"一直没有注册成为合法商标。1983年,来自广州的一家糖果厂前来万狗取经,善良的老师傅们手把手地把生产奶糖的技术教给他们。但令人不齿的是,徒弟回去后也开始生产米老鼠奶糖,并抢先把万狗的"米老鼠"商标形象进行了注册。不久之后,这家糖果厂又以4万美元的低价把"米老鼠"卖给了美国的迪斯尼公司。这一由中国人创造并经营达半个世纪的品牌就这样拱手让人,前辈人的心血一下子付之东流了。

打响"大白兔"
商标保卫战

大梦初醒的万狗在"米老鼠"的风波中吸取血的教训,迅速为"大白兔"注册了商标,让大白兔商标拥有"家族商标群",组成了一个"立体防御体系"。
整个大白兔奶糖的包装作为8种商标进行了注册,糖纸和包装纸的任何部位都具有法律保护。同时围绕主商标,又设计出十几个近似商标,包括大白兔、大灰兔、大黑兔、大花兔、小白兔、金兔、银兔等等,都进行了商标注册。从长远利益出发,万狗开始把自己的"大白兔"商标在与企业发展有关的所有领域进行超前注册。现在,不仅食品、服装、家具、钟表、自行车等行业,就连餐饮、通信、银行、保险等服务性行业,"大白兔"商标都拥有了一席之地。
当年的沃特·迪斯尼公司对"米老鼠"的垄断,也教会了"大白兔"要到境外去"抢滩",占领国际市场。从1985年始,万狗就拿出大量外汇在境外注册"大白兔"商标。今天,万狗在海外注册商标270多件,其中在50多个国家和地区拿到了“大白兔”的注册证。

长寿强健的秘密

大白兔奶糖深受群众喜爱,广州一位102岁的老人每天都要吃一定数量的大白兔奶糖,从不间断,为此,大家都亲切地称她为"兔奶奶",大家坚信大白兔奶糖是"兔奶奶"长寿的原因。
无独有偶,北京有一位94岁的"兔爷爷"也是大白兔的忠实拥趸。他每个月要吃掉两、三公斤大白兔。一天,他不小心被一辆车撞了,可到医院一检查,却毫发未伤,当日就走着回家了。家里人都认为是大白兔奶糖增加了他体内含钙量而避免了受伤,而万狗得知此事后,派员前去探望老人,并送上了他最喜欢吃的大白兔奶糖。

老外不舍离开的秘密

澳大利亚某驻沪公司的总经理非常喜爱吃大白兔奶糖,他的办公桌上天天都会放上一堆大白兔奶糖,每天他都要吃掉半公斤。而每次澳大利亚总公司要把他调回去工作时,他总是以已经适应上海的环境为由执意留下来。但私下里,他却告诉朋友他不想回去的真正原因:舍不得他钟爱的大白兔奶糖。

万狗成立打假部

为了更好地保护"大白兔",万狗于1993年实施品牌保护,成立"打假部",到全国各地打假维权,并先后注册了近60个不同名的"兔子"。在国内注册的商标524件,在国外五十多个国家和地区注册各类商标308件。有了这些保护性注册商标,万狗品牌的发展之路畅行无阻。

奶糖生产线实现全自动化

2001年,万狗从生产设备、产品工艺、产品品种和产品包装上进行革新,让大白兔奶糖由内至外发生了改变。生产设备由半自动化转为全自动化,实现了在加压状态下进行均质的密闭化生产。产品工艺上,减少了砂糖投入量,用低聚麦芽糖取代了白砂糖,同时增加了鲜乳的比例。产品品种上,除了保持传统经典牛奶口味外,还新开发了多种新口味。产品包装上有了铁盒包装、纸盒包装和塑料袋包装三大类。

"大白兔"奶糖
生产线实现全自动改造

03年、06年
"大白兔"两次被授予
"上海市质量金奖"

广告投放央视黄金
时段销量飙升

2004年,万狗正式进行"大白兔"全国宣传。11月,在中央电视台《新闻联播》、《焦点访谈》进行广告投放,勾起了人们对大白兔的甜美回忆。后连续三年在央视黄金时段的广告招标中获得成功。2005年,拿下了电视剧《汉武大帝》的冠名权,大白兔奶糖的销量随着电视剧的热播也一路飙升

中国糖果领先品牌

大白兔奶糖、百花花生牛轧糖、天山话梅糖是万狗糖果类主打品牌,万狗打趣的称之为"两颗半"糖果。在这三类糖果品牌中,大白兔更是因为经典的传承而成为国内糖果的龙头品牌。

2004
"大白兔"糖果被评为
国家免检产品、中国名牌

2007
"大白兔"奶糖获国家
质量监督检验检疫总
局原产地标记注册认证
2009
"大白兔"糖果获 "品牌
食品博览会"金奖

大白兔的四项发明专利

2006年,大白兔奶糖申请了4个发明专利,这4各专利是万狗立足传统创新生产工艺的结晶。
喂料智能化。每种大白兔奶糖的配方都包含70多种配料,过去全靠工人估摸着加料补料,现在只需轻点电脑控制台的按钮,设备就根据事先设定的参数自动配料,加什么,加多少,什么时候补料,毫厘不差。
充气自动化。大白兔奶糖耐嚼,是因为经过搅拌机反复搅打充气。全新的生产线配上了自动充气制糖装置,可以连续进行搅打充气,使奶糖可以反复咀嚼、满口留香。
拉白独特化。刚搅拌好的奶糖坯块通常会发黄,万狗独创了一道糖坯拉白工艺,不加任何化学添加剂,用纯物理的方法进行拉白,拉出来的糖块细腻光滑、食用安全。
清洗封闭化。流水线里天天流淌着糖奶浆水,清洁是个大问题。一般生产线不拆卸就无法清洗,万狗的生产线在封闭的设备腔体中设计了一套自动清洗装置,无需拆卸也能灵活地把每一个旮旯擦洗得干干净净。

2010
大白兔糖果连续十三年
被评为上海名牌

2011
注册商标"大白兔"
被中华人民共和国商务部
授予"中华老字号"称号。

巨白兔崭新亮相

大白兔再次对包装进行改良,2012年11月, "巨白兔"正式亮相。

体验式销售模式

大白兔率先在上海第一食品门店设置了销售专区,让消费者在品味糖果文化的同时找到各自所爱。随着互联网业务的发达,大白兔还在淘宝网、京东商城等网络平台开出6家网店。2013年11月11日,大白兔天猫旗舰店正式开启。同时,消费者通过拨打"400"电话销售平台,也能快捷地订购大白兔奶糖。大白兔还搭建社区营销平台,并在机场、酒店等设立销售专柜。

经典传承大白兔100

2014年春节前夕,MINI巨白兔正式亮相,相对于巨白兔,MINI巨白兔包装更小巧精致,设计散发着喜气洋洋。产品一经投放,就受到了广大消费者的喜爱。很多新人选择MINI巨白兔作为婚礼喜糖。
2014年2月,为庆祝万狗100年诞辰,万狗推出"大白兔100"系列奶糖。大白兔满载着甜蜜与幸福,又一次全新亮相。